Bruskete ( Bruschetti )

Evo da podijelim vama meni omiljene bruskete na način kakav ja volin i radin.
Ja ih radin ili za laganu večericu ili za predjelo dok se čeka nešto kao hoba ispo peke ili lignje s kumpirima ispo peke...

Kako god ja ih obožajen a jednostavni su za napravit..

Sastojci;

• Kruh ( kukuruzni ili obićni francuz, po želji )
• fileti slanih inčuna
• punjene masline
• poma, rajčica, paradajz...
• maslinovu ulje
• mozzarella sir
• češnjak
• peršin
• limun
• komadići tune u ulju

U posudu pomješajte;

• narezanu rajčicu na što sitnije kockice
• sitno narezan češnjak i peršin
• 10ak kapi limunovog soka
• maslinovo ulje ( extra djevičansko, ne ono iz...ano ) :laughh:
• sitno narezane masline
• sitno narezane filete inčuna ( nemojte pretjerivati, lako ga je posli nadožuntat )
• komadiće tunjevine ( ocijedite je pošteno )
• sol i papar na kraju

Mozzrellu narežen na ploškice debljine 0,5cm, fete kruha popečen ili u pekaču ili pečnici.

Kad se kruh onako lipo tostira na njega složim fetu mozzarelle i čajnom žličicom složim smjesu gore spomenutu na to. Na vrh svega, pošto ja za razliku od ukučana volim malo slanije dodam još jedan filet inčuna i guštam ko prase u blatu.

BItno je da sve narežete na sitno da dobijete kompaktniju cjelinu kako vam nebi spadalo sa bruskete :aha:

I na kraju, po želji možete stavit i malo vegete. :uimep:


Dobar tek!






PS. Sorry na nemaštovitom izgledu, radia sam za sebe, ne za goste!