Porodica: Malvacae
Narodni nazivi: SLEZOVAČA, CRNI ŠLJEZ
List crnog sljeza - Malvae folium
Cvijet crnog sljeza - Malvae flos
Nadzemni dio biljke u cvijetu - Malvae herba
Samonikli crni sljez je rasprostranjen na svim kontinentima, a u našim se krajevima može naći i u nizinskim i u planinskim područjima. Raste gotovo posvuda. U posljednje se vrijeme sve više uzgaja. Poznata je podvrsta krupnijih cvjetova i listova Malva silvestris ssp. mauritanica (L.) Thell.
Morfološke i fiziološke značajke
Crni sljez je dvogodišnja ili višegodišnja biljka. Ima snažnu, ravnu i razgranatu stabljiku, visoku do 1,5 m. Stabljika je na poprečnom presjeku okrugla. U gornjem je dijelu zeljasta, a u donjem drvenasta. Korijen je vretenast, mesnat i slabo razgranat. Listovi su različite veličine; donji su krupniji, a vršni sitniji. Liske, bubrežastog oblika, su na dugim peteljkama i podijeljene su na nekoliko ovalnih režnjeva. Cvjetovi se razvijaju iznad lista, njih 3-5 zajedno. Boja listova je intenzivno ljubičasto-plava. Prašnici su srasli u cijev.
Crni sljez cvijeta od svibnja pa do jeseni. Ovisno o uvjetima uzgoja, razvoj biljaka prestaje krajem kolovoza. Plod, u obliku diska, sadrži po 10 sjemenki. Sjeme je plosnato i relativno krupno. Masa 1000 zrna je 5-6 g. U našim krajevima biljke dobro prezimljavaju. Samo u izuzetno hladnim područjima može doći do oštećenja. U proljeće se vrlo rano razvijaju nadzemni dijelovi, ali mladi listovi dobro podnose proljetne mrazeve.
Kemijski sastav i upotreba
Lišće i cvjetovi sadrže oko 10 % sluzi, zatim glikozide od kojih je najviše zastupljen malvin, nešto tanina i organskih kiselina. Crni se sljez odavno koristi kao ljekovita biljka. Danas se najviše koristi u obliku čaja za ublažavanje kašlja kod upale gornjih dišnih puteva, bronhija i ždrijela. Mladi krupni listovi koriste se u kulinarstvu.
Uvjeti uzgoja
Klima - Iako samonikli crni sljez raste posvuda, za njegov su uzgoj najpogodnije osunčane površine zaštićene od vjetra. Tijekom nicanja i u ranoj fazi razvoja povećana je potreba za vlagom.
Tlo – Crni sljez nema veće zahtjeve za tlom, ali mu najviše odgovaraju rastresita tla, pjeskovito- ilovaste teksture, bogata hranjivim tvarima i dobrog kapaciteta za vodu i zrak.
Narodni nazivi: SLEZOVAČA, CRNI ŠLJEZ
List crnog sljeza - Malvae folium
Cvijet crnog sljeza - Malvae flos
Nadzemni dio biljke u cvijetu - Malvae herba
Samonikli crni sljez je rasprostranjen na svim kontinentima, a u našim se krajevima može naći i u nizinskim i u planinskim područjima. Raste gotovo posvuda. U posljednje se vrijeme sve više uzgaja. Poznata je podvrsta krupnijih cvjetova i listova Malva silvestris ssp. mauritanica (L.) Thell.
Morfološke i fiziološke značajke
Crni sljez je dvogodišnja ili višegodišnja biljka. Ima snažnu, ravnu i razgranatu stabljiku, visoku do 1,5 m. Stabljika je na poprečnom presjeku okrugla. U gornjem je dijelu zeljasta, a u donjem drvenasta. Korijen je vretenast, mesnat i slabo razgranat. Listovi su različite veličine; donji su krupniji, a vršni sitniji. Liske, bubrežastog oblika, su na dugim peteljkama i podijeljene su na nekoliko ovalnih režnjeva. Cvjetovi se razvijaju iznad lista, njih 3-5 zajedno. Boja listova je intenzivno ljubičasto-plava. Prašnici su srasli u cijev.
Crni sljez cvijeta od svibnja pa do jeseni. Ovisno o uvjetima uzgoja, razvoj biljaka prestaje krajem kolovoza. Plod, u obliku diska, sadrži po 10 sjemenki. Sjeme je plosnato i relativno krupno. Masa 1000 zrna je 5-6 g. U našim krajevima biljke dobro prezimljavaju. Samo u izuzetno hladnim područjima može doći do oštećenja. U proljeće se vrlo rano razvijaju nadzemni dijelovi, ali mladi listovi dobro podnose proljetne mrazeve.
Kemijski sastav i upotreba
Lišće i cvjetovi sadrže oko 10 % sluzi, zatim glikozide od kojih je najviše zastupljen malvin, nešto tanina i organskih kiselina. Crni se sljez odavno koristi kao ljekovita biljka. Danas se najviše koristi u obliku čaja za ublažavanje kašlja kod upale gornjih dišnih puteva, bronhija i ždrijela. Mladi krupni listovi koriste se u kulinarstvu.
Uvjeti uzgoja
Klima - Iako samonikli crni sljez raste posvuda, za njegov su uzgoj najpogodnije osunčane površine zaštićene od vjetra. Tijekom nicanja i u ranoj fazi razvoja povećana je potreba za vlagom.
Tlo – Crni sljez nema veće zahtjeve za tlom, ali mu najviše odgovaraju rastresita tla, pjeskovito- ilovaste teksture, bogata hranjivim tvarima i dobrog kapaciteta za vodu i zrak.